Menú
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No quitamos nada. Simplemente dejamos de añadir. Masa artesanal. Horneado al instante. Conocimiento ancestral al servicio del sabor.
Trigo duro
Dos brochetas. Un panecillo caliente hecho a mano. Carne a la brasa. Una tradición ancestral. Servido con sencillez, como en casa.
Durum Adana
9,50 €
Pollo duro
9,50 €
Cordero duro
11,50 €
Hígado de cordero duro
11,50 €
trigo duro vegetariano
8,50 €
trigo duro vegano
8,50 €
Bol
Tres brochetas a la brasa con trigo, verduras crujientes y hierbas frescas. Una composición sencilla y relajada, inspirada en el fuego.
Tazón Adana
15 €
Tazón de pollo
15 €
Tazón de cordero
17 €
Tazón de hígado de cordero
15 €
Tazón vegetariano
14 €
Tazón vegano
14 €
Pequeños apetitos
Pequeños caprichos pensados para ampliar tu experiencia culinaria.
Lahmacun
Delgada masa hecha a mano, rellena de carne sazonada y horneada. Caliente, crujiente y fragante: un clásico sencillo y práctico.
5 €
Pide de espinacas
Masa horneada a mano y cubierta con espinacas frescas.
8,50 €
Borek de queso
Hojaldre dorado, hecho a mano en capas, relleno de queso. Ligeramente crujiente y cálido en el centro, recién salido del horno.
8,50 €
Postres
Termine su comida con estilo con nuestros platos tradicionales.
Baklava
Láminas de hojaldre con mantequilla, frutos secos triturados, cocinadas a fuego lento en el horno. Se vierte almíbar caliente por encima. Crujientes, suaves y se sirven en tandas de 3.
6 €
Kunefe
Una calidez discreta, una masa que apenas se resiste, un toque de dulzura gracias a la mozzarella. Y el silencio que le sigue, siempre revelador.
8 €